Resep Ayam Krispi Tebal ala Pedagang Kaki Lima, Renyah dan Gurih Rasanya
0
0
Lipotan 6.com adalah makanan favorit yang disukai oleh berbagai kelompok yang dikenal sebagai adonan jakarta atau renyah ayam yang lebih baik. Makanan ini pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat pada abad ke -18, dan berkat pengembangan restoran cepat saji, itu menjadi semakin populer di dunia pada tahun 1970 -an. Sekarang, ayam Crusie dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Di Indonesia, Crazy Chicken tidak hanya dijual di restoran cepat saji, tetapi juga dijual dalam skala besar dengan harga yang lebih murah oleh pedagang kaki lima. Bahkan, beberapa menawarkan ayam gila untuk RP. 3.000 per potong. Sangat tertarik untuk mencoba menciptakan rumah berbiaya rendah di rumah.
Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam jernih dengan struktur yang sempurna. Salah satu tantangan utama adalah sering menerima tepung tepung tebal dan keriting pada ayam renyah yang dibuat oleh penjaga toko jalanan. Rupanya, ada trik khusus yang dapat diterapkan untuk menghasilkan hasil yang serupa!
Langkah pertama untuk membuat ayam renyah yang sempurna adalah menghasilkan konten yang tepat dalam pemuatan Taktok @marditilhika pada Kamis, Kamis, 6/3 Kamis. Tepung Bluran harus kering, sedangkan ayam harus bergerak terlebih dahulu. Untuk menyiapkan lebih banyak tisu yang renyah, tambahkan sedikit baking powder untuk mengeringkan tepung. Selain itu, siapkan air rebus yang dicampur dengan air bubuk seperti tepung basah.
Selama proses ini, bor lubang kecil di tengah tepung kering, lalu tambahkan adonan basah ke dalamnya. Tempatkan potongan ayam di tengah lubang, lalu tutup tepung dan peras semua bagian ayam secara merata kecuali tertutup. Teknik ini membantu menciptakan lapisan tepung seperti ayam renyah seperti ayam ayam dengan gaya pedagang kaki lima.
Setelah ayam selesai, panaskan tepung dalam jumlah besar. Ayam goreng dimasak sama dari dalam, terutama di tengah ke panas yang lebih kecil. Terkadang aduk untuk mencegah tepung ayam dari beku.
Menurut IKA, pemilik akun taktik, “Masak ayam pada suhu rendah, itu membuat jaringan segar tahan tanpa merusak rasanya.” Jika ayam terlihat cokelat, lepaskan sebelum disajikan dan tiriskan.
Dalam gaya penjaga toko jalanan, resep ayam crési ini menerima reaksi positif dari banyak warga. Dalam Tricktok Loading, ribuan komentar menghargai sarapan masa kecil.
@Putter Seven akun, “Meskipun gemuk, itu memungkinkan Anda untuk mengirimkan,” ia menulis @putrat tujuh akun. “Wow, resep ini akhirnya tersedia,” katanya.
Hasilnya semakin seperti sarapan Chicken Chicken Street, pastikan Anda memilih tepung bebas rempah -rempah sebagai bahan utama. Sementara itu, rempah -rempah seperti garam dan air bubuk dapat dikombinasikan dengan jus adonan basah.
Trik lain adalah menggunakan minyak baru dengan suhu yang stabil. Hindari menggunakan minyak yang digunakan untuk mencicipi rasa dan aroma ayam. Mengikuti langkah -langkah ini, unggas renyah buatan domestik tidak akan kehilangan sarapan dari sekolah dasar mereka.
Makan malam ayam gila membawa banyak orang ke kenangan masa kecil dengan gaya pedagang kaki lima. Tidak hanya favorit anak -anak, tetapi juga permintaan untuk sarapan orang dewasa ini yang ingin mengingat selera unik mereka.
Apa komponen utama gadis keriting? Harga berdiri dari bahan utama adalah air yang dicampur dengan rempah -rempah dan air bubuk.
Kue bubuk membantu menghasilkan jaringan tepung yang lebih keriting dan renyah.
Banyak minyak memungkinkan ayam untuk memasak secara merata dan menyiapkan lapisan tepung yang renyah.
Hidup, tetapi menurut hasil ekonomi yang lebih banyak, dan menurut tarif asli, gunakan tepung tepung -bebas.
Masukkan ayam ke dalam mangkuk terbuka dan jangan menutup uap untuk melembutkan adonan.
